螺旋藻小知識
螺旋藻的生長特性
螺旋藻屬顫藻科，藍藻門，它是一種低等植物。它的細胞與細菌一樣，無細胞核，因此又名藍細菌。藍藻是一種單細胞的生物，沒有真正的細胞核，但其細胞中央含有的核物質(zhì)呈顆粒狀或者是網(wǎng)狀，藍藻的染色質(zhì)和色素在細胞質(zhì)中呈均勻的分布的狀態(tài)。藍藻的核物質(zhì)沒有核膜和核仁，但是卻具有核的功能，故稱其為原核（或擬核）生物。藍藻中的一種環(huán)狀DNA即質(zhì)粒，它在基因工程中承擔了運載體的角色。因此藍藻屬于“原核生物”。它是地球上最早出現(xiàn)的能夠進行光合作用的生物，在地球上已經(jīng)有35億年的歷史。它在水體中生長，在顯微鏡下觀察它的形態(tài)為螺絲狀，顧名螺旋藻。
作為一種具有35億年原生的健康品，螺旋藻具有眾多豐富、均衡的營養(yǎng)物質(zhì)并且在疾病預防方面有出色的表現(xiàn)。
生長環(huán)境要求
1、溫度
螺旋藻是一種喜高溫的藻類，適宜的生長溫度在25-35oC。當溫度低于20oC時，生長緩慢?？扇淌艿淖畹蜏囟葹?oC，最高溫度為45oC。強光和高溫（40oC以上）雙重因素會使螺旋體藻體很快死亡。
2、pH值
螺旋藻適于在堿性環(huán)境中生長，對堿性環(huán)境有較強的適應能力，適宜pH為8.3-10.3，可以忍受的pH為7.0-12.另外適度鹽分也是螺旋藻重要的生長條件。
3、光照
螺旋藻和其他植物一樣能夠利用陽光和二氧化碳和其他礦物質(zhì)合成有機物，同時放出氧氣進行光合作用。光照強度決定螺旋藻的生長速度。
4、營養(yǎng)
碳源的供給對螺旋藻的生長時最重要的。同時碳酸氫鈉也有利于螺旋藻的生長。氮是構(gòu)成生物機體蛋白質(zhì)的重要元素。
螺旋藻的分布
但是螺旋藻對生長條件的要求卻非常嚴格，光照、溫度、水質(zhì)等都必須在特定的條件下。全球有3萬多個湖泊：有的屬于淡水湖，有的屬于咸水湖，但是堿水湖卻相當少。符合螺旋藻生長的的堿水湖（PH值大于8.6）更是稀少，全球能夠達到這個標準的只有三個湖泊：第一個是墨西哥的Texcoco湖，第二個是非洲乍德湖，第三個是中國的程海湖。
乍得湖在短短40多年間面積萎縮90%以上，除了大旱災等自然因素，還要歸因于亂砍濫伐、大規(guī)模灌溉以及在注入乍得湖的河流上修建水庫等人為因素。該湖從未實現(xiàn)螺旋藻產(chǎn)業(yè)化。
位于墨西哥盆地中央的Tex-coco湖，是屬于古代湖泊殘留的一部分。該湖的蒸發(fā)量是入湖水量的3倍，儲水量在逐年減少，導致產(chǎn)量下降。
乍德湖的天然螺旋藻無法量產(chǎn)，Te-coco湖的螺旋藻產(chǎn)業(yè)面臨衰落，以綠A為代表的麗江程海湖天然螺旋藻，成為最后的稀缺珍寶。
程海湖是中國唯一的螺旋藻天然產(chǎn)地。位于云南省麗江市永勝縣中部，程海湖長約20公里，平均寬度約4公里，南北走向，湖的最大深度為36.9米，海拔1503米，儲水量高達19.87億立方米，湖面面積約為77.2平方公里。它是公認的全球少有的“凈地”之一。程海湖的北面是摩梭人的居住地即瀘沽湖，摩梭人還保留母系社會特征，是當今全球僅存的。西北面是迪慶高原，有人類夢想的天堂——“香格里拉”之稱，西面是麗江古城和世界第一峽谷虎跳峽，東面和南面是金沙江。由于得天獨厚的條件它屬亞熱帶氣候類型，程海湖的氣候，日照，溫度，水質(zhì)都相當適合螺旋藻的生產(chǎn)。因此，程海湖孕育出來的優(yōu)質(zhì)螺旋藻是全國乃至全球質(zhì)量最高的。
